Un antiguo remedio universal

Un remedio del antiguo Egipto prescribía la aplicación sobre las picaduras de escorpión de media cebolla empapada en cerveza. A su vez los sumerios la aconsejaban para las molestias estomacales, de los dientes, del corazón e incluso para curar la ebriedad.

También el célebre médico de la Grecia clásica, Hipócrates, ensalzaba los beneficios de la cocción de la cebada: «calmante, suave, apaga la sed, facilita la evacuación de la orina, no tiene efectos nocivos sobre la digestión» (entre otros)